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O que é esta fruta / noz?

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Estes foram encontrados em um parque em Pittsburgh, PA. De longe, pareciam quase ameixas, mas na verdade são capas ocas, parecidas com papel, que contêm uma semente dura do tamanho de uma ervilha.


Provavelmente um membro do gênero Staphylea. Como você está em Pittsburgh, PA, é mais provável Staphylea trifolia L., ou uma espécie introduzida.


Pelo que parece, é principalmente um lúpulo carpa Que são de fato encontrados em Pittsburgh
Mas eu ainda não posso confirmar porque eles não são fotos de suas folhas e quaisquer galhos ou a árvore inteira, esta informação seria ótima para identificá-los e você se importa em mencionar o nome do parque que você já visitou
Você pode confirmar se a árvore era assim

Ostrya Virginis


O que é esta fruta / noz? - Biologia

Nossos editores irão revisar o que você enviou e determinar se o artigo deve ser revisado.

Porca, na botânica, fruto seco e duro que não se abre na maturidade para liberar sua única semente. Uma noz se assemelha a um aquênio, mas se desenvolve a partir de mais de um carpelo (estrutura reprodutiva feminina), geralmente é maior e tem uma parede dura de madeira. Exemplos de nozes verdadeiras são a castanha, a avelã e a bolota.

Muitas sementes oleosas comestíveis são popularmente chamadas de “nozes”, especialmente aquelas com casca dura. Muitas dessas nozes culinárias são sementes de frutas drupa, incluindo nozes, pistache, amêndoas e cocos. O amendoim é uma leguminosa e a castanha do Brasil é uma semente de uma cápsula de fruta.


Qual é a definição de fruta em biologia?

Tipos do Fruta Tudo frutas podem ser classificados em três grupos principais: simples, agregados ou múltiplos. Simples Frutas = um fruta que se desenvolveu a partir do ovário de uma única flor. Simples frutas podem ser carnudos, como ameixas e pêssegos, ou secos, como nozes e avelãs.

Além disso, por que o tomate é uma fruta? Tomates são botanicamente definidos como frutas porque eles se formam a partir de uma flor e contêm sementes. Ainda assim, eles são mais frequentemente utilizados como vegetais na culinária. Na verdade, a Suprema Corte dos EUA decidiu em 1893 que o tomate deve ser classificado como vegetal com base em suas aplicações culinárias.

Conseqüentemente, do que a fruta é feita?

Fruta anatomia Frutas contêm sementes e várias camadas externas protetoras que podem ser conhecidas coletivamente como pericarpo. Em muitos frutas, o pericarpo pode incluir uma casca dura envolvendo as sementes comumente conhecidas como caroço, uma grande seção carnuda e uma camada externa mais fina de pele.

O pepino é uma fruta ou um vegetal?

Por esta definição, um pepino é uma fruta. Desenvolve-se a partir da flor do pepino plantar e contém as sementes. Isso também significa que muitos outros & ldquovegumes & rdquo também são frutas: feijão, pimentão, abóbora, quiabo e, claro, tomate.


O que é esta fruta / noz? - Biologia

1. Legumes. Simples, seco, deiscente ao longo de duas suturas, monocarpelato gineceu.
Estude um fruto de feijão verde (vagem) ou vagem de ervilha. As leguminosas são restritas à família do feijão (Fabaceae). De que parte da planta ele se desenvolve? Procure vestígios dos órgãos florais (pedicelo, sépalas, estames, estigma, estilete). Com uma agulha de dissecação, abra a fruta com cuidado. Observe as sementes dentro. De onde se desenvolveram as sementes? Observe que cada semente está presa por um pequeno caule (funículo). A borda interna da vagem à qual o funículo está preso é a placenta. Localize as suturas dorsal (região de dobra carpelar) e ventral (região de fusão capelar).

Obtenha um amendoim. É possível identificar: pericarpo, tegumento, embrião (cotilédones, epicótilo ou plúmula, hipocótilo). Qual (is) parte (s) você come?

UMA loment é um tipo especializado de leguminosa indeiscente com constrições entre as sementes. A fruta se divide em seções semeadas. É comum em Desmodium (carrapato trevo). Estude o momento fornecido.

2. Folículos. Simples, seco, deiscente ao longo de uma sutura, gineceu apocárpico. Este é o tipo de fruta mais primitivo. Esses frutos descem ao longo da sutura ventral e são comuns em Apocynaceae, Asclepiadaceae, Ranunculaceae e Paeoniaceae.

Estude uma vagem de serralha ou outro folículo (Aquilegia, Nigella) Procure o pericarpo, suturas dorsal e ventral e sementes. Que outras estruturas você pode localizar?

3. Cápsula. Gineceu simples, seco, deiscente, sincárpico, que se divide em linhas regulares. A parede da cápsula se divide em seções chamadas válvulas.
Examine vários tipos de cápsulas. Observe se cada um é septicida (abre ao longo dos septos - a sutura ventral, o tipo mais primitivo incomum, ocorre em Yucca, Digital), loculicida (abre-se ao longo dos lóculos ou nervura central ou de cada carpelo - sutura dorsal do tipo mais comum) ou poricida (como na papoula, Papaver) Uma pyxis é um tipo especial de cápsula que se divide e se abre em torno de um anel horizontal (denominado deiscência circunscissile). Tanchagem (Plantago), beldroegas (Portulaca oleracea), quartos de cordeiro e # 146s (Álbum Chenopodium) e pigweed (Amaranthus) são bons exemplos deste tipo de cápsula. A cápsula poricida é derivada de uma cápsula loculicida ao restringir o comprimento da abertura e é especialmente comum em Papaveraceae e Campanulaceae.

4. Silício / silículo . Gineceu simples, seco, deiscente, sincárpico. Restrito à família da mostarda, Brassicaceae. Cápsulas especiais cujas duas válvulas se soltam, deixando uma divisória ainda presa ao receptáculo. Um silício curto e largo é um silículo.
Obtenha uma cápsula da planta do dinheiro (Lunaria annua) Estes são comumente usados ​​em arranjos florais. Observe o septo, placenta, funículo, estigma / estilo. Onde estão o pericarpo e as sementes?

Obtenha um vagem de mostarda. Observe a posição do estigma e do estilo. Onde está o ovário? Procure o receptáculo. Use o microscópio de dissecação para observar a cicatriz deixada pela separação das outras estruturas florais. Cuidadosamente, retire o pericarpo de um lado. Observe a posição das sementes e do funículo. Localize a placenta. Remova o pericarpo da outra metade. Observe o septo.

5. Aquene . Ginecium simples, seco, indeiscente, sincárpico ou apocárpico dependendo da espécie, semeado com pericarpo firme e aderente que se fixa à semente em um local. Especialmente comum em Ranunculaceae, Polygonaceae e Asteraceae, embora nesta última família a fruta seja chamada de cipsela. Derivado de um folículo por uma falha de deiscência e redução de sementes a um. Existem vários tipos, incluindo: cipsela (aquênio com cálice aderente), sâmara (aquênio alado) e utrículo (aquênio vesical em que o pericarpo se ajusta livremente ao redor da semente). O trigo sarraceno, o dente-de-leão e o girassol são bons exemplos de aquênios.
Obtenha uma fruta dente de leão. Observe o pericarpo e examine-o com um microscópio de dissecação. Descreva a textura. Observe os tufos brancos chamados papinhos (de que parte da flor eles vêm? De que tipo de inflorescência isso se desenvolve? Qual é a função do papinho? Faça observações semelhantes com frutos de girassol (sementes). Com cuidado, dissecar um e observar em qual ponto a semente está fixada na parede do ovário (pericarpo).

6. Grãos (Caryopsis). Gineceu simples, seco, indeiscente, sincárpico, parede pericarpo aderente à semente. Restrito à família das gramíneas (Poaceae).
Estude um grão de milho. Observe o pericarpo. Na parte frontal, procure a depressão em forma de U indicando a posição do embrião. Logo acima da depressão há uma pequena projeção, a cicatriz de seda. Qual parte da planta é a seda? A ponta afiada do grão é o pedúnculo, onde era preso à orelha. Corte o grão para expor o embrião. Observe o tecido do endosperma. Observe o único cotilédone grande e o embrião.

7. Samara. Gineceu simples, seco, indeiscente, sincárpico, aquênio alado.
Estude uma fruta de bordo, freixo ou olmo. De qual estrutura a asa é produzida? Abra a fruta e observe a semente e o tegumento. Qual é a função da asa?

8. Porca. Gineceu simples, seco, indeiscente, sincárpico. Uma noz é essencialmente um aquênio que se tornou dilatado e endurecido. A semente é geralmente muito grande e a parede bastante dura.
Estude uma bolota. A parede endurecida do ovário é o pericarpo. A estrutura em forma de copo (tampa) é o invólucro, que é uma estrutura acessória constituída por brácteas fundidas. O invólucro é comum à maioria das nozes, embora possa ser um pouco modificado em diferentes espécies.

9. Berry. Gineceu simples, carnudo, indeiscente, sincárpico ou apocárpico. Todo o pericarpo torna-se carnudo, com um interior polpudo, sem camada pedregosa e geralmente com várias ou muitas sementes. Pode ser derivado de um ovário superior ou inferior. Neste último caso, o fruto é constituído pelo pericarpo e pelos tecidos florais associados à taça.
Estude um tomate ou pimenta. Observe o exocarpo (pele externa), mesocarpo (áreas intermediárias) e endocarpo (borda interna). Não há uma linha distinta separando essas áreas. Observe as áreas vazias (pimenta) ou espaços cheios de água (tomate). Estes são lóculos. Observe a disposição das sementes e seu método de fixação na placenta, que geralmente é lobulada. Que tipo de placentação isso representa?

10. Pepo. Gineceu simples, carnudo, indeiscente, sincárpico. Formado a partir de um ovário inferior da família das cabaças (Cucurbitaceae). Eles têm uma casca dura ou coriácea e uma camada interna carnuda.
Estude um pepino, melancia, abóbora ou outro pepo.

11. Drupa . Como uma baga com endocarpo duro. Na maioria das vezes, uma semente. Bons exemplos incluem pêssego, cereja, ameixa, azeitona e abacate. Observe que o pericarpo é dividido em três camadas distintas. A pele (exocarpo), parte carnuda comestível média (mesocarpo) e endocarpo duro. A pedra ou caroço é composta pelo endocarpo que envolve a semente.
Estude uma cereja ou abacate. Abra o buraco com cuidado e procure a semente com o tegumento.

12. Hesperidium. Bagas com pericarpo coriáceo, como laranjas, limões, toranjas e outras frutas cítricas (Rutaceae).
Estude um hesperídio, como uma laranja. Procure o exocarpo, mesocarpo e endocarpo.

13. Pome. A parede do ovário forma um núcleo de papel rodeado por um receptáculo alargado e tecido cálice. Maçãs, peras, espinheiro e marmelos são bons exemplos. A maior parte da porção comestível é derivada do recipiente, então este também é um bom exemplo de fruta acessória.
Examine a seção longitudinal de uma maçã. Você pode ver o pedúnculo e, muitas vezes, outras estruturas florais, especialmente sépalas e estames. A "casca" é a epiderme original do receptáculo. Observe o centro da fruta. Cada semente está localizada dentro de uma cavidade (locule). O núcleo de papel que reveste a parede do lóculo é o endocarpo. Cada semente está ligada à placenta central, que pode ser um pouco dividida em seções e ligeiramente separadas. Os outros tecidos da parede do ovário, mesocarpo e exocarpo, são carnudos e ocupam uma posição externa ao núcleo. Normalmente, a cerca de 1 cm do endocarpo, você pode localizar o que aparece como um anel marrom-esverdeado contínuo ao redor da região central. Este anel consiste em vários feixes vasculares e eles podem ramificar-se no tecido carnoso além. A área carnuda entre o endocarpo e esta camada é o exocarpo e o endocarpo. A área entre a casca e os feixes vasculares é o receptáculo e o tecido do cálice. Portanto, você está realmente comendo o caule da flor.

14. Frutos agregados . Frutos carnosos derivados de uma única flor com gineceu apocárpico. Amora, framboesa e morango são bons exemplos. Observe que os componentes individuais podem consistir em vários tipos. Por exemplo, a árvore da tulipa produz um agregado de samaras e um morango é um agregado de aquênios.
Obtenha um morango. Localize o pedicelo e os restos do cálice, estames e corola (raramente presentes). A grande região carnuda e vermelha inchada é o receptáculo dilatado. Observe as numerosas "sementes" pontilhando a superfície da fruta. Cada "semente" é na verdade um aquênio. Corte a fruta. Observe os feixes vasculares que levam a cada aquênio.

15. Frutas múltiplas . Eles são formados a partir de ovários em várias flores agrupados em uma única unidade em um eixo comum. O abacaxi é um bom exemplo. Essas frutas também são comuns na família dos figos (Moraceae).
Estude um abacaxi. Quantas flores, cada uma com um ovário separado, formaram esse fruto? Observe o espinho em cada seção, esta é a bráctea. Agora observe uma seção longitudinal. O núcleo é o caule original (rachis) ao qual as flores foram anexadas. Observe o corte transversal de uma flor individual. Procure por pétalas, sépalas, lóculos com óvulos (abortados), estames e estiletes.

16. Esquizocarpo . Fruta simples, seca e deiscente que se divide em seções de uma única semente. Comum na família da cenoura (Apiaceae), também encontrada no gerânio e no bordo.
Estude um doce cicely (Osmorhiza sp.) ou outra fruta.

  • Bolota
  • maçã
  • Cinza
  • Abacate
  • Trigo sarraceno
  • cereja
  • Columbine
  • Pepino
  • Dente-de-leão
  • Desmodium
  • Barba de cabra
  • Feijão verde
  • Honey gafanhoto
  • Cafeeiro kentucky
  • Bordo
  • Milkweed
  • Planta de dinheiro
  • Mostarda (Brassica, Berteroa incana)
  • Nigella
  • Amendoim
  • Abacaxi
  • Plantago
  • Papoula
  • Papoula
  • Beldroega
  • Ervilha
  • morango
  • Sementes de girassol
  • Doce cicely
  • Tomate
  • Noz
  • Yucca

Última atualização: 18/09/2007 / Copyright por SG Saupe


Conteúdo

Uma noz em botânica é uma baga seca simples em que a parede do ovário se torna cada vez mais dura à medida que amadurece e onde a semente permanece solta ou livre dentro da parede do ovário. A maioria das nozes vem dos pistilos com inferior ovários (ver flor) e todos são indeiscente (não abrindo no vencimento). As castanhas verdadeiras são produzidas, por exemplo, por algumas famílias de plantas da ordem Fagales.

  • Família Fagaceae
    • Beech (Fagus) (Castanea) (Quercus) (Lithocarpus)
    • Tanoak (Notholithocarpus)
    • Hazel, Filbert (Corylus)
    • Hornbeam (Carpinus)

    Uma pequena noz pode ser chamada de "nutlet" (ou nucule, um termo que se refere ao oogônio das stoneworts). Na botânica, o termo "nutlet" refere-se especificamente a um pirena ou pireno, que é uma semente coberta por uma camada rochosa, como o miolo de uma drupa. As nozes e nogueiras (Juglandaceae) têm frutos difíceis de classificar. Eles são considerados nozes sob algumas definições, mas também são chamados de nozes drupáceos.

    Em uso comum, uma "noz de árvore" é, como o nome indica, qualquer noz vinda de uma árvore. Isso ocorre com mais frequência em relação a alergias alimentares - uma pessoa pode ser alérgica especificamente a amendoim (que não são nozes, mas leguminosas), enquanto outros podem ser alérgicos à variedade mais ampla de nozes que crescem nas árvores.


    CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE FRUTAS

    As sementes que contêm overy maduras são chamadas de frutas. algumas frutas não têm sementes, por exemplo banana. Esses frutos são chamados de partencárpicos.

    Os frutos formados a partir de uma única flor com gineceu monocarpelário ou polycat & # 8211 pilar e sincárpico é denominado fruto simples. A fruta simples pode ser seca ou carnuda. (suculenta).

    Possui três tipos: Frutas Achenial. fruto capsular e shizocárpico. O ovário amadurecido contendo sementes é denominado fruto. Algumas frutas são sementes, e. banana. abacaxis. Esses frutos são chamados de partencárpicos. A fruta formada apenas o ovário de ferro é chamada de fruta verdadeira. Algumas outras partes do filme, como o tálamo, o cálice também participam da formação de frutas como a maçã. Essas frutas são chamadas de pesudocarpo. A parede externa da fruta é conhecida como pericarpo. O pericarpo pode. Os frutos são carnudos e suculentos ou duros e secos. Os frutos são classificados em três categorias: frutos simples, frutos agregados & # 8217s e frutos compostos.

    O fruto seco, com semente e indeiscente, é denominado fruto aquenial. Seu pericarpo e testa não se rompem quando caem no chão. O pericarpo e a testa se rompem apenas durante a germinação. Existem os seguintes tipos de frutas aqueniais:

    I. Aquene: o fruto aquenial no qual o pericarpo é membranoso ou coriáceo e isento de semente casaco ou testa é chamado aquênio. Aquene é derivado do pistilo monocarpellan. Achenes ocorrem em grupos para formar frutos agregados. Exemplo: Buttercup

    2. Caryopsis: O fruto aquenial no qual o pericarpo e a testa são fundidos é chamado fruto aquenial. É o fruto característico de gramíneas como trigo, arroz etc.

    3. Noz: O fruto aquenial no qual o pericarpo duro e lenhoso forma a casca é denominado noz. Porca poderia ser parcial ou totalmente rodeado por uma estrutura rígida chamada cupule. Cupule é formado pela fusão de bracteoles. É a fruta característica do carvalho lichi, castanha d'água.

    Samara: o fruto aquenial no qual o pericarpo desenvolve uma protuberância membranosa ou asa é chamado de sâmara. Esta asa auxilia na dispersão dos frutos pelo vento. Exemplos: freixo de olmos.

    Cipsela: o fruto aquenial se desenvolve a partir do pistilo bicarpelário sincarpo com um ovário unilocular inferior denominado cipsela. No em muitos casos, o cálice persistente forma tufos de pelos na parte superior da fruta. Exemplos: Sonchus.

    A fruta seca, com muitas sementes e anti-deiscente, é chamada de fruta capsular. O pericarpo se divide e permite que as sementes escapem. Existem os seguintes tipos de frutas capsulares:

    I. Legume: O fruto formado a partir do pistilo monocarpelário e da deiscência ao longo das suturas dorsal e ventral é denominado legume. É o fruto característico da família Leguminosae como a ervilha etc.

    2. Folículo: O fruto formado a partir do pistilo monocarpelário e a deiscência ao longo de apenas uma sutura é chamada de folículo. Exemplo: Larkspur.

    3. Siliqua: Um fruto longo e cilíndrico formado a partir de pistilo bicarpelário e sincarposo com ovário tendo duas placentas parietais é chamado de siliqua. O ovário é unilocular no início, mas torna-se multilocular pela formação de um falso septo. As duas paredes da fruta madura separam-se do septo falso e formam duas placentas. Essas placentas pendem livremente do ápice da fruta. A placenta e o septo são coletivamente conhecidos como replum. O replum permanece preso ao pedículo. É a característica

    fruto da família Crucileme como nabo mostarda.

    Silicula: Assemelha-se ao siliqua, mas é curto e longo e largo e contém menos sementes. Exemplo Candyttift.

    Cápsula: O fruto derivado do pistilo policarpilar sincarpo com ovário superior é chamado de cápsula. Às vezes, é formado a partir do ovário inferior. Exemplo: Iris, salgueiro. Existem diferentes métodos de deiscência da cápsula:

    (uma) Por poros: Exemplo: Campânula

    (b) Por divisão transversal: Exemplo: meimendro (e) Por dentes: Exemplo: rosa

    (d) Por divisão longitudinal: Exemplo: Datura, Iris

    Os frutos secos, com muitas sementes, que se quebram em várias partes com sementes no amadurecimento, são chamados de frutos shizocárpicos. Se essas partes semeadas são indeiscentes. eles são chamados de mericarpos. Se forem deiscentes. eles são chamados de cocos. Existem os seguintes tipos de. frutos shizocárpicos.

      Lomentum: A leguminosa ou vagem modificada pela formação de falso septo e constrições é chamada de lomento. Ele se divide transversalmente nas constrições. Exemplo: Alguns membros do leetiminosac como Mimosa. Acacia arahica.

    Double Samara: O fruto que se divide em dois mericarpos, cada um contendo uma semente e asas, é denominado sâmara dupla. É derivado de um pistilo bicarpelário. Exemplo: Maple A sâmara com três asas é chamada de sâmara tripla.

    Cremocarpo: A fruta que se divide longitudinalmente entre os lóculos em dois mericarpos com sementes que permanecem presos ao eixo central carpohore é chamado cremocarpo. É derivado de um bicarpelário. pistilo sincarpo com um ovário bilocular inferior. O cremocarpo é o fruto característico das umbelíferas

    Carcerulus: O fruto no qual o pistilo tem vários loculi e cada um dos loculi do fruto amadurecido separado um do outro como mericarpos é chamado de carceruli. Esta fruta é desenvolvida a partir de um hi ou policarpilar. pistilo sncarpotis com ovário superior. A formação de falsos septos divide os poucos! Midi originais em vários loculi. Exemplo: Esta fruta é encontrada na família Labiatae (Ocimum Malvaceae (Sonchal). Boraginaceae.

    5. Regma: o fruto desenvolvido a partir do ovário multilocular com cada local tendo uma única semente e o fruto amadurecido dividido em várias partes deiscentes com sementes chamadas cocos, é chamado regma. Este fruto se desenvolve a partir de pistilo policarpilar, sincárpico, com ovário superou multilocular. Exemplo: óleo de rícino.

    Frutas suculentas simples

    A parede do ovário (pericarpo) da fruta suculenta ou carnuda amadurecida é composta por três camadas. Essas camadas são epicarpo (parede externa), mesocarpo (camada intermediária) e endocarpo (interno camada). Algumas dessas camadas ficam secas e duras. Um ou mais de eles se tornam carnudos e suculentos. Há três tipos de frutas suculentas: drupas, bagas e pomos

    1. Drupas: A fruta suculenta em que o mesocarpo forma o

    porção comestível da fruta e endocarpo forma uma casca dura ou pedra é chamada drupa. A drupa é derivada do pistilo monocarpelário com ovário superior. Eles geralmente são semeados. Seu pericarpo mostra três camadas distintas. A pele externa é epicarpo. A região carnuda média é o mesocarpo e a camada dura interna é o endocarpo. Exemplos: manga. Cereja. Coco, coqueiro A drupa do coco também é chamada de drupa fibrosa. Seu epicarri é perdido quando seco. A região fibrosa abaixo do epicarpo é o mesocarpo. A camada interna dura e pedregosa é o endocarpo. Inclui único. semente endospérmica. A porção branca comestível é o endosperma. O endosperma contém uma grande cavidade no meio C Oi c h com leite de coco.

    2. Bagas : Os muitos frutos carnosos com sementes indeiscentes, nos quais o mesocarpo e o endocarpo formam a polpa, são chamados de bagas. Eles são derivados de ovários superiores ou internos. O epicarpo forma a pele externa: o mesocarpo e o endocarpo são suculentos e formam a polpa. Não possui endocarpos pedregosos. Exemplo: berinjela, tomate, uva, laranja, tâmara. pimenta vermelha, goiaba. romã J ul), pepino e r uma melancia CucuMiS GO, cabaça.

    Tomate: o epicarpo do tomate forma a pele fina. O mesocarpo, endocarpo e placenta são todos suculentos e carnudos.

    Data: É uma baga semeada. A fina casca externa da tâmara é epicarpo. O mesocarpo polpudo é comestível: porção. O endocarpo forma uma membrana fina que envolve a semente rochosa.

    Laranja: A pele glandular externa é epicarpo. As fibras brancas aderidas à superfície interna da pele são mesocarpo. A membrana interna que forma as paredes dos loculi é o endocarpo. A parede dos lóculos contém numerosos fios de cabelo multicelulares suculentos. Esta baga especial & # 8217, na qual a polpa é separada em vários compartimentos, é chamada de hesperídio.

    3. Pome: A fruta na qual a casca externa e a porção comestível da fruta são formadas a partir do tálamo e o carpelo desenvolve o núcleo cartilaginoso central é chamada de pomó. O epicarpo. mesocarpo e endocarpo não são diferenciados nesses frutos. Este fruto é derivado de um pistilo sincarpo com ovário bilocular. Exemplos: Apple. pera.

    Maçã: A maçã se desenvolve a partir do pistilo sincárpico pentacarpilar. Sua casca externa e bandejas comestíveis carnudas são derivadas do tálamo. O tálamo tem feixes vasculares. O carpelo forma a parte cartiligiosa central que envolve as sementes.

    A coleção de frutos simples desenvolvidos a partir de um pistilo apocárpico de flor única é denominada frutos agregados. A coleção de simples infrutíferas é chamada de etaerio. Existem os seguintes tipos de etaerio:

    I. Etaerin de Achenes: grupo de aquênios é denominado etaerio de
    aquênios. Pode ser encontrada no botão de ouro. Strawhern.

    2. Etaerio dos folículos: O grupo dos folículos é denominado etaerio dos folículos. Exemplo: Calotropis (Si).

    Etaerio das drupas: O grupo das drupas é denominado etaerio das drupas. Pode ser encontrada no blackoerry, framboesa.

    Etaerio das bagas: O grupo das bagas é denominado etaerio das bagas. Exemplos: Sugar apple.

    O fruto formado a partir de toda a inflorescência é denominado fruto composto. Possui três tipos: sicônio, sorose e estróbilo.

    I. Syconus: O fruto composto formado a partir de uma inflorescência de hipantódio oca em forma de pêra é chamado de syconus. Há uma pequena abertura no topo do hy panthodiurn. É guardado por escalas. O receptáculo do hypanthoditnn torna-se carnudo e forma a parte comestível da fruta. Os ovários das flores femininas se transformam em nutlets. Esses nutlets são embutidos na parede do receptáculo. Exemplos: Peepal Banyan.

    2. Soros & # 8217s: A fruta composta derivada de uma haste feminina é chamada sorose. Pode ser encontrada no abacaxi amora e na fruta-jaca. Na amoreira, as folhas do perianto tornam-se carnudas e suculentas. Eles se fundem para formar uma fruta composta carnuda. No abacaxi. as folhas carnudas do perianto das flores femininas se fundem para. formar a fruta comestível composta.

    3. Estróbilo: O fruto composto se desenvolve a partir de um cone como a inflorescência feminina, é chamado de estróbilo. Pode ser encontrada no lúpulo. Esta inflorescência consiste em um eixo central contendo um número de escamas membranosas. As flores femininas são envolvidas por bracteoles membranosos. Os verdadeiros frutos são aquênios. Eles estão incluídos nas bracteolas e escamas.


    A Biologia de Tranzschelia Discolor, os fungos por trás da doença da ferrugem de frutas de caroço e nozes

    O organismo causal da doença da fruta com caroço e da ferrugem da nozes é denominado Tranzschelia discolor. Como seu parente próximo, a ferrugem do caule do trigo, T. discolor normalmente utiliza dois hosts separados para completar seu ciclo de vida. Os hospedeiros principais são várias frutas de caroço e nozes, incluindo amêndoa, damasco, pêssego, nectarina, ameixa, ameixa e cereja. O hospedeiro alternativo é a anêmona papoula (Anêmona coronária).

    Apesar da necessidade de um hospedeiro alternativo, como muitas espécies de ferrugem "macrocíclicas" (aquelas que requerem dois hospedeiros separados), T. discolor é capaz de crescer continuamente em frutos de caroço e nogueiras. Isso ocorre por meio de ciclos repetidos do estado uredial, muitas vezes referido como "estágio de repetição". Ou seja, os corpos de frutificação uredial podem dar origem a urediósporos que infectam repetidamente as frutas de caroço e nozes.

    Quando o hospedeiro alternativo para a ferrugem do caule do trigo - bérberis - foi descoberto pela primeira vez, presumiu-se que a destruição do hospedeiro alternativo interromperia o ciclo de vida do patógeno. No entanto, a erradicação da bérberis apenas interrompeu as oportunidades de recombinação genética, com o fungo simplesmente continuando pelo estágio uredial de repetição.

    Este mesmo princípio é válido para T. discolor. Uma das razões que T. discolor tem sido observada com mais frequência nos últimos anos é a sua necessidade de longos períodos úmidos para a germinação e infecção eficazes de esporos. Enquanto patógenos, como podridão parda (Monilinia fructicola) e mofo cinza (Botrytis cinerea), requer apenas um período de umedecimento de 2 a 4 horas para germinação e infecção, T. discolor requer 12 a 18 horas.

    Durante os períodos de chuva, as populações de esporos aumentam dramaticamente, coincidindo com a maior incidência de enfermidades. Os perigos associados a T. discolor são devidos, em parte, à sua capacidade de se espalhar por vastas distâncias. É uma doença transmitida pelo vento e, muitas vezes, nas últimas décadas, foi transportada de uma região distante para pomares desavisados ​​que nunca haviam sofrido de ferrugem.

    Por exemplo, houve uma epidemia de ferrugem do café no Brasil em 1970. Após o surto, o custo do café aumentou dramaticamente, com latas de 3 libras de café às vezes sendo vendidas por mais de US $ 12 (quase US $ 80 hoje). Embora a ferrugem do café fosse conhecida por ser nativa das regiões cafeeiras da África, era inédita no continente sul-americano. Quando um estudo epidemiológico foi concluído, o inóculo de esporos de ferrugem foi rastreado até epidemias ocorrendo nas regiões cafeeiras africanas. Atualizações levantaram enormes cargas de esporos, que eventualmente foram capturados em uma corrente de jato que transportou os esporos da ferrugem por mais de 3.000 milhas através do Oceano Atlântico, jogando-os nas plantações de café brasileiras.

    Da mesma forma, as frutas com caroço e a ferrugem das nozes são prevalentes no norte da Califórnia e não são consideradas uma ameaça no centro ou no sul da Califórnia. No entanto, os ventos predominantes na Califórnia são influenciados pelos ventos costeiros vindos do Oceano Pacífico. Entrando pelo Estreito de Carquinez em São Francisco, os ventos se dividem para o norte no Vale do Sacramento e para o sul no Vale de São Joaquin. Assim, as cargas de esporos produzidas nos pomares do norte da Califórnia podem afetar facilmente os agricultores do centro e do sul da Califórnia.

    T. discolor é uma espécie altamente desenvolvida. Ela desenvolveu várias cepas, cada uma das quais se adaptou para infectar uma espécie específica de frutos de caroço ou nozes:

    • Amêndoas - T. discolor f. sp. dulcis
    • Pêssegos, Nectarinas - T. discolor f. sp. Persicae
    • Ameixa seca - T. discolor f. sp. domestica

    Assim, um pomar de ameixa adjacente a um pomar de amêndoas infectado com ferrugem provavelmente estaria livre da enfermidade. O inverso também seria verdadeiro, pois um pomar de amendoeiras a favor do vento de uma ameixeira enferrujada não incorreria em infecção de esporos produzidos por fungos na ameixeira.

    No entanto, embora a especificidade de T. discolor cepas para espécies hospedeiras ocorrem, esta não é uma regra rígida e rápida. Por um lado, a especificidade é dinâmica e sujeita a mudanças. Embora o estágio uredial de repetição seja considerado um estágio assexuado com ausência de recombinação genética, um processo conhecido como "fusão de hifas" fornece um meio alternativo de troca de materiais genéticos entre colônias adjacentes. Assim, a probabilidade de produzir um corpo frutífero e esporos de um novo uredium pode ser aumentada. Todo este processo de troca genética assexuada é referido na micologia como "heterocariose".

    A justificativa para este complexo meio alternativo de reprodução torna-se óbvia com um exemplo. Considere uma área com vários pomares com várias espécies de amêndoas, ameixas e pêssegos. Uma variedade de T. discolor que é limitado a apenas uma única espécie de hospedeiro tem uma capacidade seriamente diminuída de se espalhar, devido à variação nos postos próximos. Este é um ambiente que coloca pressões seletivas sobre as cepas de T. discolor para se adaptar a fim de infectar todas as espécies próximas. De fato, em áreas com plantios diversos, observou-se que T. discolor de pêssegos podem de fato ser transferidos para amêndoas. Além disso, patologistas internacionais relatam que existe apenas especificidade parcial em T. discolor espécies de ferrugem encontradas em plantações australianas.


    Relação entre a anatomia da flor e da fruta

    Flores que produzem frutos do tipo “Pêssego”, “Maçã” e “Caqui”

    A anatomia da flor e da fruta está intimamente ligada, as observações de uma podem fornecer informações sobre o padrão de desenvolvimento e aparência da outra. Por exemplo, ao olhar cuidadosamente para uma flor, você pode prever a aparência do fruto à medida que se desenvolve. A posição do pistilo em relação às sépalas, pétalas e estame é um importante determinante da morfologia do fruto e até que ponto o desenvolvimento do fruto depende do desenvolvimento da semente. As flores podem ser agrupadas em três categorias, que descrevem a posição do pistilo em relação a outros órgãos florais, e a presença ou ausência de um hipanto (tecido composto de pétalas fundidas, cálice e estame) (Figuras 8-10). Um exame mais detalhado da anatomia desses três tipos de flores revela as diferenças estruturais entre os frutos “tipo pêssego”, “tipo maçã” e “tipo caqui” que eles produzirão após a fertilização.

    Flores perigíneas se desenvolvem em frutos do "tipo pêssego"

    As porções basais das pétalas, cálice e estame são fundido em tecido de hipanto e formar um destacado, cuplike estrutura ao redor do ovário. O ovário está em um intermediário posição em relação às pétalas, cálice e estame. Fruto “tipo pêssego”, formado a partir de flores periginas, sem sépalas, pétalas ou estame anexados. Essas estruturas florais são eliminadas com o hipanto não anexado à medida que o fruto se desenvolve.

    Flores epíginas se desenvolvem em frutos do tipo “maçã”

    As porções basais das pétalas, cálice e estame são fundido em tecido de hipanto e em anexo para o ovário. O ovário é inferior (abaixo) as pétalas, cálice e estame. Frutos do tipo “maçã”, que se desenvolvem a partir de flores epígenas, apresentam resquícios de sépalas, pétalas, estigma e estame aderidos na base do fruto, no lado oposto ao receptáculo.

    Figura 12. Desenho simples (a) representando a posição relativa das pétalas do cálice e estame (azul), receptáculo (verde), ovário (laranja) e hipanto (magenta) em uma flor epígena. Ilustração de uma flor de maçã epígena (b) e de uma maçã (c) com estruturas análogas codificadas por cores em cada uma.

    Flores hipógenas se transformam em frutas do "tipo caqui"

    A base das pétalas, cálice e estame não se fundem e surgem do receptáculo abaixo o ovário. Nenhum hipantio está presente. Os frutos do “tipo caqui” têm restos de sépalas e pétalas presos na parte superior do fruto ao redor do receptáculo.

    Flores epíginas podem produzir frutos partenocárpicos

    Em quase todas as safras de frutas da Califórnia, algum grau de polinização e fertilização é necessário para o desenvolvimento de sementes e frutos, e o número de carpelos em uma flor determina o grau em que o desenvolvimento normal dos frutos depende do desenvolvimento bem-sucedido da semente e da produção de hormônios reguladores do crescimento. However, the presence of accessory tissue is also an important factor determining the relationship between ovule fertilization and fruit development.

    For example, in epigynous pear flowers, the hypanthium tissue is attached to the ovary and develops into a significant portion of the pear fruit. The presence of the attached hypanthium in epigynous flowers reduces the need for seed development to stimulate fruit formation. Como resultado, a cultivar de pera Bartlett pode produzir parthenocarpic fruta quando nenhum pólen pousa no estigma para fertilizar os óvulos. Como os frutos partenocárpicos se desenvolvem sem fertilização, os hormônios reguladores do crescimento das sementes não são necessários para o desenvolvimento dos frutos nesta cultivar.

    Image sources for this page: Figs. 11ab, 12ab, 13ab: USDA Handbook 496
    Figs. 8, 9, 10, 11c, 12c, 13c: ClipArt Etc website, Univ. do sul da Flórida.


    Walnuts are fruits, not nuts - but does it matter?

    Have you run into people with severe nut allergies who will eat peanuts, because they are legumes, not nuts?

    Or have you placed a fruit platter on the table and heard a guest say that those bananas and oranges are actually berries?

    We asked a biologist why scientists classify things in the plant kingdom so differently from the rest of us.

    Anne Krag Brysting is a professor in plant taxonomy at the University of Oslo.

    She explains that biologists divide nature into categories to make it easier to communicate with one another. Fruits and other types of vegetation are categorised according to their basic structures.

    Chili is a berry

    Fruit in a botanical context is the seed-bearing part of a plant. Fruit is the mature ovary or ovaries of one or more flowers. When the ovary swells up it becomes a fruit with one or more seeds inside.

    Brysting says biologists generally look at three things when dividing fruits into types: Whether the fruit is dry or fleshy, whether if breaks apart to discharge seeds or doesn’t and whether it is composed of one or more ovaries.

    There are simple fruits, which develop from a single or a compound ovary. These can have dry flesh. Then there are aggregate fruits, which do not develop from just the ovary, but also the flower itself. These are also known as false fruits, as some of the fruit is not from the ovary, but from the adjacent tissue. Strawberries, apples and pears are typical false fruits.

    Adding to the confusion, we eat different parts of fruits. The part that is edible, however, is not the concern of biologists when placing plants into their categories.

    It is hard to picture, but coconuts, almonds, peppercorns and mangoes are all the same sort of fruit. They are stone fruits, also known as drupes.

    This is because we eat the seed of the almond, on mangoes we eat the fruit wall or pericarp, on pepper we eat the entire fruit, usually after grinding it, and when it comes to coconuts we eat the nutritient part which is meant to serve the seed as it grows.

    If we compare drupes they have their similarities. They have a rather thick peel or shell and they have one seed with soft fleshy fruit around it.

    Berries have much in common with drupes, but they usually have multiple seeds. So they are called aggregate fruits.

    On exception is the avocado, which Brysting informs us is counted as a berry, even though it only has one seed.

    Among the berries you also tomatoes, chilies, blueberries, melons, oranges, bananas and kiwis.

    But raspberries and blackberries are not categorised as berries. They are not just one fruit, but rather a cluster of small stone fruits that have grown together. These have more in common with a mango — or like a bunch of small mangoes.

    Wild cabbage led to broccoli

    Biologists do not think in terms of vegetables when categorising members the plant kingdom. The word has no clear biological meaning because vegetables are one or more parts of a plant that can be used in various ways.

    Brassica olerace, or wild cabbage, is a good example of a plant that is used as a food. All types of cabbages descend from them, says Even Brattberg of the Norwegian University of Life Sciences (SNL).

    Head cabbage developed down through pre-history and history as humans repeatedly planted seeds from the plants that grew with the largest buds and the shortest stems.

    This is selection in animals is breeding and cultivation when it comes to plants. Plants that have characteristics which can be maintained through propagation, mainly by us, are called cultivars.

    Kale, or leaf cabbage, is the nutritious flower of the plant. Broccoli is a cultivated flower and stem. Kohlrabi, or turnip kale, is a cultivar with an edible stem.

    So many things

    In addition to all the different cabbage varieties and offspring we have carrots, which are roots peas which are the seeds of a legume onions which are leaves ginger and turmeric which are underground stems – or rhizomes.

    The latter two lead us from your fridge to your spice rack. Spices are another category with no botanical meaning. Spices can be just about any part of a tree or plant, from leaves and flowers to bark and roots.

    But biologists do recognise the herb! And what qualifies as an herb? It is a seed-bearing plant with aerial parts that do not persist above ground at the end of the growing season. In other words, the part we see dies. It is also a plant with no bark on its stem, points out Halvor Aarnes, a plant physiologist at the University of Oslo.

    This gets mind-boggling again, because bananas are herbs but that rosemary you probably have in your cupboard is not.

    Daily usage

    Brysting explains that in biology and botany there are always things that don’t fit fully well into the pigeonholes we have given them, and fruits are no exception – because they too have exceptions.

    Most of the classifications of fruit come from Germany, centuries ago. The categories were made on the basis of the fruits that were available at the time. So some exotic fruits like the lychee and the rambutan are pieces that don’t fit into the jigsaw systems well.

    Botanical hair-splitting and definitions are not that important in our daily discourse, admits Brysting. So we are not wooden-headed when we call a walnut a nut, even though botanically it is a stone fruit, just like peach.

    With a clear conscience we can call a raspberry a berry and a peanut a nut. No need to give your grocer a hard time for placing carrots and cabbages in the vegetable section.


    Conteúdo

    Pistachio is from late Middle English "pistace", from Old French, superseded in the 16th century by forms from Italian "pistacchio", via Latin from Greek πιστάκιον "pistákion", from Middle Persian "*pistak" (the New Persian variant being پسته "pista"). [3]

    The pistachio tree is native to regions of Central Asia, including present-day Iran and Afghanistan. [4] [5] [6] [7] Archaeology shows that pistachio seeds were a common food as early as 6750 BC. [8] The modern pistachio P. vera was first cultivated in Bronze Age Central Asia, where the earliest example is from Djarkutan, modern Uzbekistan. [9] [10]

    It appears in Dioscorides' writings as πιστάκια : pistákia, recognizable as P. vera by its comparison to pine nuts. [11]

    Pliny the Elder writes in his Natural History naquela pistacia, "well known among us", was one of the trees unique to Syria, and that the seed was introduced into Italy by the Roman Proconsul in Syria, Lucius Vitellius the Elder (in office in 35 AD) and into Hispania at the same time by Flaccus Pompeius. [12]

    The early sixth-century manuscript De observatione ciborum ("On the observance of foods") by Anthimus implies that pistacia remained well known in Europe in Late Antiquity.

    An article on Pistacio tree cultivation is brought down in Ibn al-'Awwam's 12th-century agricultural work, Book on Agriculture. [13]

    Archaeologists have found evidence from excavations at Jarmo in northeastern Iraq for the consumption of Atlantic pistachio. [8]

    The Hanging Gardens of Babylon were said to have contained pistachio trees during the reign of King Merodach-Baladan about 700 BC. [8]

    Pistachio trees were introduced from Asia to Europe in the 1st century AD by the Romans.They are cultivated across southern Europe and north Africa. [14]

    In the 19th century, the pistachio was cultivated commercially in parts of the English-speaking world, such as Australia along with New Mexico [15] and California where it was introduced in 1854 as a garden tree. [16]

    In 1904 and 1905, David Fairchild of the United States Department of Agriculture introduced hardier cultivars to California collected from China, but it was not promoted as a commercial crop until 1929. [15] [17] Walter T. Swingle's pistachios from Syria had already fruited well at Niles, California, by 1917. [18]

    Habitat Edit

    Pistachio is a desert plant and is highly tolerant of saline soil. It has been reported to grow well when irrigated with water having 3,000–4,000 ppm of soluble salts. [15] Pistachio trees are fairly hardy in the right conditions and can survive temperatures ranging between −10 °C (14 °F) in winter and 48 °C (118 °F) in summer. They need a sunny position and well-drained soil. Pistachio trees do poorly in conditions of high humidity and are susceptible to root rot in winter if they get too much water and the soil is not sufficiently free-draining. Long, hot summers are required for proper ripening of the fruit.

    Characteristics Edit

    The tree grows up to 10 m (33 ft) tall. It has deciduous pinnate leaves 10–20 centimeters (4–8 inches) long. The plants are dioecious, with separate male and female trees. The flowers are apetalous and unisexual and borne in panicles.

    The fruit is a drupe, containing an elongated seed, which is the edible portion. The seed, commonly thought of as a nut, is a culinary nut, not a botanical nut. The fruit has a hard, cream-colored exterior shell. The seed has a mauve-colored skin and light green flesh, with a distinctive flavor. When the fruit ripens, the shell changes from green to an autumnal yellow/red and abruptly splits partly open. This is known as dehiscence, and happens with an audible pop. The splitting open is a trait that has been selected by humans. [19] Commercial cultivars vary in how consistently they split open.

    Each pistachio tree averages around 50 kilograms (110 lb) of seeds, or around 50,000, every two years. [20]

    The shell of the pistachio is naturally a beige color, but it is sometimes dyed red or green in commercial pistachios. Originally, dye was applied by importers to hide stains on the shells caused when the seeds were picked by hand. [21] Most pistachios are now picked by machine and the shells remain unstained, making dyeing unnecessary except to meet ingrained consumer expectations.

    The pistachio tree is long-lived, possibly up to 300 years. [22] The trees are planted in orchards, and take approximately seven to ten years to reach significant production. Production is alternate-bearing or biennial-bearing, meaning the harvest is heavier in alternate years. Peak production is reached around 20 years. Trees are usually pruned to size to make the harvest easier. One male tree produces enough pollen for eight to twelve drupe-bearing females. Harvesting in the United States and in Greece is often accomplished using equipment to shake the drupes off the tree. After hulling and drying, pistachios are sorted according to open-mouth and closed-mouth shells, then roasted or processed by special machines to produce pistachio kernels.

    In California, almost all female pistachio trees are the 'Kerman' cultivar, from Kerman, Iran. A scion from a mature female 'Kerman' is grafted onto a one-year-old rootstock.

    Diseases and environment Edit

    Pistachio trees are vulnerable to numerous diseases and infection by insects such as Leptoglossus clypealis. [23] Among these is infection by the fungus Botryosphaeria, which causes panicle and shoot blight (symptoms include death of the flowers and young shoots), and can damage entire pistachio orchards. [24] In 2004, the rapidly growing pistachio industry in California was threatened by panicle and shoot blight first discovered in 1984. [25] In 2011, anthracnose fungus caused a sudden 50% loss in the Australian pistachio harvest. [26] Several years of severe drought in Iran around 2008 to 2015 caused significant declines in production. [27]

    Top 5 pistachio producing countries, 2019
    País Production
    (tonnes)
    Irã 337,815
    Estados Unidos 335,660
    China 106,155
    Turquia 85,000
    Síria 31,813
    Mundo 911,829
    Source: FAOSTAT of the United Nations [28]

    In 2018, the global production of pistachios was about 1.4 million tonnes, with Iran and the United States as leading producers, together accounting for 72% of the total (table). Secondary producers were Turkey, China, and Syria. [28]

    A 2020 report indicated that nearly half of the global production of pistachios in 2019 came from the United States, with production in Iran falling to as low as 7% due to US trade sanctions against Iran, climate change, and weak economic and water management in Iran. [29] [30] Efforts to grow pistachios for international markets were made during 2019 in Georgia and adjacent Caucasus countries. [29]

    The kernels are often eaten whole, either fresh or roasted and salted, and are also used in pistachio ice cream, kulfi, spumoni, pistachio butter, [31] [32] pistachio paste [33] and confections such as baklava, pistachio chocolate, [34] pistachio halva, [35] pistachio lokum or biscotti and cold cuts such as mortadella. Americans make pistachio salad, which includes fresh pistachios or pistachio pudding, whipped cream, and canned fruit. [36]

    Raw pistachios are 4% water, 45% fat, 28% carbohydrates, and 20% protein (table). In a 100 gram reference amount, pistachios provide 562 calories and are a rich source (20% or more of the Daily Value or DV) of protein, dietary fiber, several dietary minerals, and the B vitamins, thiamin (76% DV) and vitamin B6 (131% DV) (table). [37] Pistachios are a moderate source (10–19% DV) of calcium, riboflavin, vitamin B5, folate, vitamin E, and vitamin K (table).

    The fat profile of raw pistachios consists of saturated fats, monounsaturated fats and polyunsaturated fats. [37] [38] Saturated fatty acids include palmitic acid (10% of total) and stearic acid (2%). [38] Oleic acid is the most common monounsaturated fatty acid (51% of total fat) [38] and linoleic acid, a polyunsaturated fatty acid, is 31% of total fat. [37] Relative to other tree nuts, pistachios have a lower amount of fat and calories but higher amounts of potassium, vitamin K, γ-tocopherol, and certain phytochemicals such as carotenoids, and phytosterols. [39] [40]

    In July 2003, the United States Food and Drug Administration approved the first qualified health claim specific to consumption of seeds (including pistachios) to lower the risk of heart disease: "Scientific evidence suggests but does not prove that eating 1.5 ounces (42.5 g) per day of most nuts, such as pistachios, as part of a diet low in saturated fat and cholesterol may reduce the risk of heart disease". [41] Although a typical serving of pistachios supplies substantial calories (nutrition table), their consumption in normal amounts is not associated with weight gain or obesity. [39]

    Pistachio consumption appears to modestly lower systolic and diastolic blood pressure in persons without diabetes mellitus. [42]

    As with other tree seeds, aflatoxin is found in poorly harvested or processed pistachios. Aflatoxins are potent carcinogenic chemicals produced by molds such as Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. The mold contamination may occur from soil, poor storage, and spread by pests. High levels of mold growth typically appear as gray to black filament-like growth. It is unsafe to eat mold-infected and aflatoxin-contaminated pistachios. [43] Aflatoxin contamination is a frequent risk, particularly in warmer and humid environments. Food contaminated with aflatoxins has been found as the cause of frequent outbreaks of acute illnesses in parts of the world. In some cases, such as Kenya, this has led to several deaths. [44]

    Pistachio shells typically split naturally prior to harvest, with a hull covering the intact seeds. The hull protects the kernel from invasion by molds and insects, but this hull protection can be damaged in the orchard by poor orchard management practices, by birds, or after harvest, which makes it much easier for pistachios to be exposed to contamination. Some pistachios undergo so-called "early split", wherein both the hull and the shell split. Damage or early splits can lead to aflatoxin contamination. [45] In some cases, a harvest may be treated to keep contamination below strict food safety thresholds in other cases, an entire batch of pistachios must be destroyed because of aflatoxin contamination.

    Like other members of the family Anacardiaceae (which includes poison ivy, sumac, mango, and cashew), pistachios contain urushiol, an irritant that can cause allergic reactions. [46]

    Spontaneous combustion Edit

    The improper storage of pistachio products in bulk containers has been known to start fires. Because of their high fat and low water contents, the nuts and especially kernels are prone to self-heating and spontaneous combustion when stored with oil-soaked fiber or fibrous materials. [47] [48]

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